Производитель: компания «Lesaffre», Австрия.
Сейчас в Австрии насчитывается более 300 разновидностей хлебов, посреди которых принципиальное место занимают ржаные сорта хлеба со специфичным кисловатым привкусом, который еще не привычен украинскому потребителю.
В консистенции СЕЛЯНСКАЯ РЖАНАЯ отлично смешиваются ржаная, ржано-солодовая, кукурузная и цельная ржаная мука грубого помола. Хлеб, испеченный из такового комплекса ингредиентов, является малокалорийным и содействует нормальному функционированию органов пищеварения и выведения из организма вредных веществ.
Состав: ржаная мука, ржано-зерновая смесь, соевая мука грубого помола, цельная ржаная мука грубого помола, ржано-солодовая мука, пшеничная клейковина, соль, специи, лимоновая и уксусная кислота, сухая сыворотка, сухая ржаная закваска, кукурузная мука, пшеничная мука, эмульгатор: соевый лецитин, аскорбиновая кислота, энзими. Количество ржи: 60%.
Доза: 25% — 40% консистенции к количеству муки
Пищевая ценность в 100гр продукта: белки, г –17, 4; жиры, г – 4, 7; углеводы, г – 45, 6. Калорийность, ккал – 301, 5.